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紅塵饕居

当青春已成追忆,吃喝玩乐应为当务之急

 
 
 

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关于我

游戏于红尘海洋的尘儿。爱做梦爱幻想的傻瓜。安分不守纪的家伙。童心未眠的贪玩的皮蛋。好吃的馋猫。喜欢自言自语的话痨。在卑微的生活中发掘着快乐的愚婆。

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[原创]香煎鸡翅  

2008-06-17 23:35:12|  分类: 我家餐桌 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香煎鸡翅
香煎鸡翅

材料:鸡翅膀或小鸡腿,鸡蛋

调味料:盐,生抽,蚝油,白砂糖,五香粉,干芡粉

做法:
1)鸡翅膀洗净抹干后用盐,生抽,蚝油,白砂糖,五香粉,等调味料腌15分钟。


2)将打开的蛋液跟鸡翅拌均匀后拍上干芡粉。

3)用比平时炒菜用油的份量约莫加倍的油将锅子少热。下鸡翅进去煎至两面金黄
熟透为止。

4)盘子上放一块干净的厚纸巾(纸巾可以将多余的油分吸去)。将鸡翅排在上面,
撒上香菜即可上桌。

*平时自己吃饭就将鸡翅排放置纸巾上面即可上桌。如果有客人来的话我会先将鸡翅
放置纸巾上吸油2-3分钟后再另外装篇上桌。表里不一的偶!嘻嘻!


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