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紅塵饕居

当青春已成追忆,吃喝玩乐应为当务之急

 
 
 

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关于我

游戏于红尘海洋的尘儿。爱做梦爱幻想的傻瓜。安分不守纪的家伙。童心未眠的贪玩的皮蛋。好吃的馋猫。喜欢自言自语的话痨。在卑微的生活中发掘着快乐的愚婆。

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[原创]一鸡三味新版  

2009-09-25 06:48:43|  分类: 我家餐桌 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一鸡三味新版 - 红尘游戏 - ahappyduckling 的博客一鸡三味新版 - 红尘游戏 - ahappyduckling 的博客一鸡三味新版 - 红尘游戏 - ahappyduckling 的博客一鸡三味新版 - 红尘游戏 - ahappyduckling 的博客一鸡三味新版 - 红尘游戏 - ahappyduckling 的博客答应网友无声胜有声说好到她的每美食大全帖上菜上菜说了好久了。 可是这次暑假露营回来是真的病惨了。 害得我连做饭都不带劲。 常常到餐厅混饭吃。 后来又遇上家里电脑坏掉。于是一拖再拖。 差点忘记这回事。直到最近的一天在做晚饭时想起来。 赶紧拍个照片先上一帖。

平时偷懒, 买鸡肉都是买鸡腿, 鸡翅膀或去骨鸡肉。省去拆骨的功夫。这个礼拜FORSTER CHICKEN 在促销。 我就买了一只。昨晚下班回家就把这只鸡拆了。 鸡胸肉做炸鸡排, 鸡骨头煮冬瓜汤,鸡翅膀和带肉的部分做冬菇云耳蒸鸡。 剩下两只大鸡腿(leg & thigh)明天拿来做Teriyaki Chicken. 另做一道女儿喜欢的芽菜煎蛋。这顿饭就算完成了。

 

冬菇云耳蒸鸡

材料: 鸡块,冬菇,云耳

调味料: 盐,酱油, 蚝油,海鲜酱,料酒, 胡椒粉,糖

做法: 1)冬菇和云耳泡软切块备用。 2)鸡块用调味料混均匀后加入冬菇和云耳再拌均匀。 3)隔水蒸熟。 撒上香菜即可。

**旧版之双奶鸡汤和滑鸡煲请从《我的厨房》找

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