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紅塵饕居

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流水帐之----Market Broiler的美式海鲜餐  

2011-05-22 14:06:47|  分类: 讲饮讲食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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继上次在RAINFOREST CAFE 和BOUDIN餐室尝到美味的海鲜餐之后,对西式海鲜烹饪大为改观。上周六(5/14/2011)抓了几个假洋鬼子们配我去俺虎视眈眈已久的MARKET BROILER午餐。

MARKET BROILER集海鲜市场与餐室于一身。有61年的历史。是一家以海味与新鲜为特色以作招徕的美式与意大利式为主打菜的海鲜餐馆(共有四家分店,大部分在南加州)。用餐环境很不错。同事去试过,觉得不错。可是我去了,却觉得挺失望的。皆因味道偏淡。加上俺家小鬼子们乱点菜。在美意餐室点墨西哥菜。味道自然要大打折扣咯。我本来是想叫蓝蓝点”渔夫汤“(海鲜大杂烩)& 叫米米点牛排(有点肉,不要都吃鱼和虾)。可是两个家伙就是想吃她们点的东西。不好相强。蓝蓝还美其名曰:“妈妈,世上最好吃的牛排是妈妈你做的牛排了,在这里点牛排你一定会失望的。” 明显的拍着马屁开脱,差点没把俺给噎死流水帐之----Market Broiler的美式海鲜餐 - 塵儿 - 紅塵饕居


Market Broiler - 塵儿 - 紅塵饕居
 Market Broiler 餐室的外观
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 进门左边是卖海鲜的柜台
流水帐之----Market Broiler的美式海鲜餐 - 塵儿 - 紅塵饕居
 进门之右手边是酒柜
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 餐室以众多鱼雕塑作装饰
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 这是我点的:烤鱼和炒虾配米饭。鱼嫩多汁,虾鲜弹牙,火候很不错,只可惜味道偏淡,害我洒了很多盐和黑胡椒粉
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 这是蓝蓝点的:CHICKEN QUESADILLA 墨西哥式鱼肉馅饼,也是味道偏淡
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 米米点的:FISH TACO 也是墨西哥餐式, 很特别,但不是我喜爱的。还是比较喜欢肉类的TACO
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 老公点的:炸海鲜拼盘。典型的美式烹饪。鱼是halibut(大比目鱼),挺鲜嫩的,虾也还可以,就是CRABCAKE蟹饼炸得太干了。也嫌鲜味不足,跟旧金山的BOUDIN餐室做的蟹饼真是天壤之别。人家BOUDIN做的蟹饼那才能叫作海"鲜“。这家做得太差了。这个拼盘配有四种蘸酱,其中以椰子蘸酱最为美味。

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 MARKET BROILER的正门
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 这一顿消费83美刀
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 餐前面包用的是著名的BOUDIN酸面包。俺老公的最爱,我的最不爱
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 餐桌的一角
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