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紅塵饕居

当青春已成追忆,吃喝玩乐应为当务之急

 
 
 

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游戏于红尘海洋的尘儿。爱做梦爱幻想的傻瓜。安分不守纪的家伙。童心未眠的贪玩的皮蛋。好吃的馋猫。喜欢自言自语的话痨。在卑微的生活中发掘着快乐的愚婆。

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流水帐之----6-14-2012请李小龙晚餐  

2012-06-15 15:04:05|  分类: 我家餐桌 |  标签: |举报 |字号 订阅

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别砸! 绝对不是标题党! 今晚真的请了活生生的李小龙到俺家吃饭哈!他的英文名叫Bruce Li,直译不就是李小龙么? 哈哈哈!

李小龙是俺滴旧邻居。俺家老大蓝蓝出生后李小龙的太太艾琳帮我带到一岁,到她重新出去工作后才换保姆。 由于两家人相处的很融洽,艾琳对蓝蓝也很疼爱,干脆就认了蓝蓝作干女儿。 从此两家真的如亲戚般地来往起来。 尽管后来他们搬家了,但逢年过节还是有走动的。

大家都忙碌,我们搬到新房子半年了,这个周四他们终于腾出时间过来坐坐。于是约了一起晚餐。 虽然是上班日,还是决定给他们最“高规格的款待”----亲自下厨准备晚餐(俺把这家款客号称最高规格,在餐馆请客次之),好让他们充分认识一下俺们的新居,同时也方便大家一起舒服地聊聊天。 

周三跟艾琳约好后,一下班即去大华超市买了肉回来料理,睡觉之前把肉放进慢燉锅里卤。 早上起来放冰箱冷冻。下班后就可以切片了。

 周四早上上班前做了些晚餐的准备工作,又提前在4点半下班。终于赶在六点半按时开饭。尘版饭菜向来精致欠奉,分量十足!名副其实的保量不保质。哈哈!

六个人的晚餐: 主食是海南鸡饭;冷盘是毛豆夹,杂素,盐蒸鸡和卤味;热菜有清蒸鱼,虾仁四季豆和虾酱通心菜;汤是腐竹白果鸡汤,甜品是尘版八宝粥, 饮料是茶,咖啡或果汁
流水帐之----6-14-2012 - 塵儿 - 紅塵饕居
 号称的七菜一汤

流水帐之----6-14-2012 - 塵儿 - 紅塵饕居
 餐前开胃小食: 盐水毛豆夹(用大蒜,姜片,八角和盐加水煮熟,时间不够就不修剪豆子了,将就吧)

流水帐之----盲曹鱼 - 塵儿 - 紅塵饕居
 卤味拼盘:牛腱, 猪夹心肉,鸭腿,豆干和鸡蛋
 
流水帐之----盲曹鱼 - 塵儿 - 紅塵饕居
 炒杂素(黄豆芽,香菇,云耳,雪豆和芫茜梗)

流水帐之----盲曹鱼 - 塵儿 - 紅塵饕居
 虾仁四季豆

流水帐之----盲曹鱼 - 塵儿 - 紅塵饕居
 清蒸盲曹

流水帐之----盲曹鱼 - 塵儿 - 紅塵饕居
 虾酱通心菜

流水帐之----盲曹鱼 - 塵儿 - 紅塵饕居
 客家盐蒸鸡
流水帐之----6-14-2012 - 塵儿 - 紅塵饕居
 白果腐竹鸡汤:鸡汤,鸡骨,腐竹,白果,红萝卜,无花果(两枚小的)卖相不好,但味道不错,我超爱吃腐竹

流水帐之----6-14-2012 - 塵儿 - 紅塵饕居
 尘版八宝粥(紫米,红豆,绿豆,眉豆,黑豆,花生,莲子,北杏)

李小龙特喜欢卤味和八宝粥,艾琳喜欢客家盐蒸鸡,蒸鱼,海南鸡饭和腐竹汤。宾主尽欢!这是一顿愉快的晚餐。流水帐之----6-14-2012 - 塵儿 - 紅塵饕居

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