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紅塵饕居

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游戏于红尘海洋的尘儿。爱做梦爱幻想的傻瓜。安分不守纪的家伙。童心未眠的贪玩的皮蛋。好吃的馋猫。喜欢自言自语的话痨。在卑微的生活中发掘着快乐的愚婆。

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2014年春加拿大行之(五)入伙爬梯我掌勺  

2014-05-04 14:37:42|  分类: 游玩杂记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2014年春加拿大行之(五)入伙爬梯我长匀 - 塵儿 - 紅塵饕居
 
4/28/2014, Sister Amy's House Warming Party. 爬梯定在周一下午5时。因为我姐的两家餐馆都是周一歇业。他们2月上旬就搬家了。 姐是等我来了办的爬梯。不是为了请来尽兴,而是要我来尽力。她说她做一天会趴下三天。扛不住。 她不知道她这只比她年轻5岁的老妹我现在也会扛不住。我趴下了也还得上班扛家计的啊! 可怜上飞机前还在考虑是否因为肚子疼而取消行程的偶,第一天一下飞机就得陪她们疯狂购物,第二天就是收拾屋子做准备,做饭做点心。。。。第三天忙爬梯。怎么都当我是铁打的啊! 算了,也就自己家姐妹才会这样老实不客气。 姐也不容易。 平时爸妈都是她们照顾。 俺就让她娇气一回吧。

Other than a little shopping in the morning, it's endless cooking and dishes washing while my sister and brother-in-law Ken is busy entertaining their guests or help me a little bit from the side.  珍妮上班,姐夫忙着清理车库,客人下午两点多开始陆续到来。 大姐忙着招呼客人。于是厨房就真的由我来扛了。

Great help from a family friend--Ping when preparing the food.  A very quick and efficient worker she is!幸好姐姐的好友萍过来帮忙。 萍是个很能干的女士。动作也快。 几乎所有的菜和水果都由她切好摆盘。 虽然摆得不漂亮。 但我也顾不了许多了。照上。好吃就行。嘿嘿嘿!

The difficult part is:  I am not familiar with their new stove/oven and sometimes lack of ingredients I really need.这次掌勺真的是高难度啊!厨房我不熟悉也罢了,我姐也是一问三不知。而且有时候不在场,连问都没得问,只能靠自己摸索。有时候是要一样没一样。 烤箱新的,也得摸索着用。晕死我!但无论如何,总算是完成任务了。

此次爬梯的菜单(大约25到30人):烤牛肋排(无骨,90多美刀一个,忘记几磅了,在cash & carry买的);烤Baby Back Rib (韩式烤酱,烤了4排);烤广式烧肉(很成功,销路超好,大家纷纷向我要食谱。好骄傲!嘿嘿嘿!2014年春加拿大行之(五)入伙爬梯我长匀 - 塵儿 - 紅塵饕居),卤味拼盘(牛腱,鸡翅,豆干,鸡蛋),烤三文鱼,姜葱炒虾,凉拌花生芹菜红萝卜;莲藕汤,腐乳烧猪手(以为不健康没人想吃,结果一下就全不见了。); 焖莲藕;香菇菠菜;韩式粉丝;土豆沙拉;水果沙拉;餐包;外加买或送的各种咸的甜的糕点。。。。。。

By the time everything is done,  it's after ten at night.  A photo-holic like me didn't even get a chance to take any party pictures.  Yes!  It was that busy! 老姐毛病不少,我千叮咛万嘱咐的说一定要用一次的纸盘和塑胶刀叉。她偏不。 说太cheap了。不好看。硬是用真东东。 把我洗得七荤八素的。 她前世一定跟我有仇!气煞我也!如此爱滥拍照片的偶,硬是被整得一张照片都没有机会拍。2014年春加拿大行之(五)入伙爬梯我长匀 - 塵儿 - 紅塵饕居

Exhausted!  This is my labor of love for my sister Amy. 真的累趴了! 不过连续多晚睡不好的偶当天晚上睡得挺不错。而且肚子疼也不见了(可能是消炎药的作用)。可见我真的是天生的劳碌命。2014年春加拿大行之(五)入伙爬梯我长匀 - 塵儿 - 紅塵饕居 

我把这几天的劳动美其名曰:爱心劳动!

累着也快乐着!
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