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紅塵饕居

当青春已成追忆,吃喝玩乐应为当务之急

 
 
 

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关于我

游戏于红尘海洋的尘儿。爱做梦爱幻想的傻瓜。安分不守纪的家伙。童心未眠的贪玩的皮蛋。好吃的馋猫。喜欢自言自语的话痨。在卑微的生活中发掘着快乐的愚婆。

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菱粉糍  

2016-06-16 02:12:48|  分类: 我家餐桌 |  标签: |举报 |字号 订阅

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菱粉糍 - 塵儿 - 紅塵饕居
      菱粉糍做法
材料 浅色 深色
菱粉 125g 100g
粘米粉 6g 5g
粘米粉 15g 10g
300g 240g
100g 80g
2g 2g
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
做法:
一. 将糖溶于水。
二. 将所有粉类混合。
三. 将糖水加入混合粉中搅拌至无颗粒状为妥。(深浅两色粉水同样做法)
四. 将调好的粉水放入刷过油的模子里热水开蒸。每层大约100g粉水左右(因模子大小而定,自己把握)
五. 深浅相间,每层蒸5分钟,最后一层蒸10-15分钟。
六. 凉后可脱模。

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 贡品菱粉糍大功告成菱粉糍 - 塵儿 - 紅塵饕居
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